海鲜什锦披萨

材料

安琪酵母小半茶匙,温水80克,面粉150克,糖2茶匙,盐1茶匙,橄榄油1大茶匙,扇贝蘑菇片,洋葱碎,香肠片,甜豆荚甜玉米粒,光明奶酪片马苏里拉奶酪番茄酱牛至

做法

1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后,发酵半小时。

2.同期准备其他食材,苏里拉奶酪擦成碎末。

3.面团放至派盘中,轻轻推开,成形。

4.抹上番茄酱,依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。

5.烤箱200度预热,披萨烤15分钟后取出,把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面,再烤5分钟即可。

小诀窍

后加的那部分马苏里拉奶酪,再烤5分钟,是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。

(创建于2014-04-17)

关键词

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