脆皮香蕉

材料

香蕉2根,鸡蛋1个,配料:面粉少许,面包糠(或白吐司2片)

做法

1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片,再去皮,鸡蛋打成蛋液;

2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠

3、锅里放1碗的油,烧到7成热,入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩,很可口。

小诀窍

1、吃的时候配上水果色拉不容易上火。

2、不能选太软的香蕉。

自制面包糠:白吐司2片去硬皮,撕碎,放微波炉里用高火转2分钟,取出搓碎即可

(创建于2014-03-01)

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