椒盐皮皮虾

材料

皮皮虾蒜头干红椒、料酒、盐、椒盐

做法

1 将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2 蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3 锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4 倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

5 将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

(创建于2014-04-17)

关键词

椒盐皮皮虾  椒盐    
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皮皮虾的做法

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