鲜虾土豆香菇披萨

材料

盐2毫升,酵母5毫升,黄油15克,牛奶90毫升,面粉200克,糖15毫升,马苏里拉适量,番茄酱火腿肠香菇玉米粒柿子椒土豆虾仁

做法

1.将牛奶加热到40度左右,放入酵母,静置5分钟 .

2.将面粉、白糖、盐混合均匀,倒入发酵奶水活成面团,之后加入黄油 .

3.继续揉成光滑的面团.

4.放到温暖处发酵40分钟.

5.发酵好之后,擀成和派盘大小放入,用叉子在面胚上扎上小眼,放到烤箱内。烤箱温度调节到40度,里面放碗水,再次发酵20分钟.

6.发酵好后抹上番茄酱,撒一层马苏,排上准备好的蔬菜.

7.烤箱预热190度 中层20分钟后,再撒一层马苏,继续烤5分钟,马苏融化即可.

(创建于2013-12-31)

关键词

披萨  鲜虾土豆  鲜虾土豆香菇披萨  豆香  鲜虾  
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