南瓜湯

材料

南瓜(約3斤),唐排骨1斤, 蒜頭2粒(剁碎), 牛油適量

面粉3匙(開半碗水) 淡奶半罐

做法

唐排骨冷水下飛水, 洗淨候用, 南瓜洗淨切開去籽, 切小粒

1. 燒適量清水下唐排骨, 煲1小時,

2. 用牛油蒜蓉炒香, 下南瓜粒炒香, 下康排骨湯2灼, 炆焾及搗爛成蓉.

3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內煲半小時至融合

4. 下面粉水一路攪拌成羹, 熄火加入淡奶及鹽調味即成.

上桌前加一小點雜香草

(创建于2014-02-19)

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南瓜湯    
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