山药枸杞清汤面坐月子

材料

面线40-50g,豆腐30g,鲜山药30g,枸杞15g,陈皮3g,枸杞叶菠菜30g,生葱1根,生姜10g,鸡汤300g,酱油5ml,麻油10ml,食盐3g。

做法

1、豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,加入滚水少许,浸泡5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。

2、将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少许葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒片刻,盛出备用。

3、将鸡汤倒入锅内,大火煮滚后下入面线,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒入陈皮汁,加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。

4、食法:于坐月子期间每日食用1-2次,产后第一周使用,效果更佳。

(创建于2015-07-24)

关键词

月子  坐月  坐月子  汤面  清汤  枸杞  山药  
2.495位评价

清汤面的做法

小知识