醪糟黄花鱼的做法_醪糟黄花鱼怎么做_醪糟黄花鱼的家常做法【心食谱】

醪糟黄花鱼

材料

主料:黄花鱼一条,醪糟2勺(平常喝汤的那种勺)

配料:腐乳小米辣香葱,蒜,姜,花雕郫县豆瓣剁椒鸡精白胡椒

做法

1、黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净,两面各划三刀,用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后,煎到两面干干的;

2、留底油,葱蒜姜爆香,下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳,放鱼进去,加两勺醪糟,高汤,大火烧开转小火,翻个面,加点鸡精酱油葱花就好了

小诀窍

醪糟别放多了,会甜

(创建于2014-02-04)

关键词

醪糟黄花鱼    
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醪糟的做法
黄花鱼的做法

小知识

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