白蛤冬瓜汤

材料

白蛤500克、冬瓜500克

姜2片、葱1棵、盐少许

做法

1.白蛤买回来后用淡盐水养2小时,让其吐尽沙,煮之前洗干净就可以了;

2.冬瓜洗净削皮,切厚片(厚薄无所谓,个人喜欢),葱切段;

3.锅内放入适量清水和姜片烧开;

4.放入冬瓜煲至9成熟,加入白蛤大火煮至白蛤张开口;

5.加盐调味即可。

(创建于2013-10-12)

关键词

白蛤冬瓜汤  白蛤  
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冬瓜汤的做法
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