香草烤全雞

材料

全雞一只, 蔥3棵.

醃料 :

香草1茶匙,

餐桌鹽1茶匙,

白胡椒黑胡椒半茶匙

做法

雞洗淨後, 擦乾水.

將醃料混合後, 擦在雞的內外, 醃2小時.

將蔥放雞肚內,

烤前將雞用烤叉固定好,

用細繩將雞兩腿拉近並綁緊,

在雞胸位置將雞翅也綁緊,

將烤爐用250度預熱5分鐘,

放入雞,

烤爐調至180度, 用烤叉模式(上火加熱風), 焗45分鐘, 即完成.

小诀窍

建議在烤爐底部用烤盤接著雞油/汁液

(创建于2013-08-02)

关键词

香草烤全雞  香草    
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