肉汤土豆

材料

材料土豆500克,肉汤800克,火腿片150克,洋葱50克调味料芥末30克,盐,胡椒各适量

做法

1、土豆洗净,带皮煮熟,剥皮后切成小块。

2、洋葱洗净,切块,与芥末搅拌后,放入肉汤中煮一会,加盐、胡椒粉,放入土豆块,用小火炖10~15分钟,快熟时放入火腿片,起锅后盛在浅碗中。

Tips

土豆带皮煮可以保存土豆的营养;如果不喜欢芥末的味道,可以少放点。

(创建于2013-03-08)

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