上汤鸡丝河粉

材料

鸡丝50克,干金边细河粉50克,鸡上汤150毫升。配菜料芽菜20克,干葱片1茶匙(炸脆),芫荽少许。调味料盐、胡椒各少许。   

做法

(1)干金边细河粉浸于开水中片刻,再用沸水烧数十秒钟取出,与芽菜一同放入碗内。

(2)鸡丝放于河粉上,再放入盐及胡椒粉、鸡上汤调味,煮沸后淋于上面。

(3)吃时撒上炸干葱及芫荽即可上桌。

小诀窍

(1)本食谱做法非常简单,只要冰格内有已准备好的熟鸡丝及鸡上汤,便可随时烹煮。

(2)烹调时间比方便面更快。

(创建于2013-10-04)

关键词

上汤鸡丝河粉  河粉  鸡丝  上汤  
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