尖椒炒仔排

材料

仔排,盐,酱油淀粉尖椒大蒜白酒鸡精

做法

1.仔排斩小块拿少许盐和酱油,淀粉抓上;

2.尖椒切滚刀块,大蒜粒稍拍扁剥出;

3.热油下仔排翻炒,中间喷两次白酒;

4.仔排香味出来也差不多了,倒入蒜粒,然后尖椒,撒少许盐,继续翻炒;

5.最后喷酱油,撒鸡精就OK了!

小诀窍

喜欢大蒜刚刚断生的味道,你也可以时间长点吃软乎点滴~ 仔排里的脆骨头嚼起来最是“咯嘣”了,下酒8错~ 时间不用太长,仔排腌好了已经入味,下锅很快可以炒熟滴~

(创建于2014-03-05)

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尖椒炒仔排  尖椒    仔排  
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