奶汁胡萝卜汤

材料

主料:胡萝卜120g,牛奶适量,圆葱碎5g,西芹碎5g,口蘑10g

调料:盐2g,西米4g,胡椒0.4g,奶油10g

做法

1、煎盘中倒入橄榄油、奶油,下圆葱碎、西芹碎炒香;

2、加入粉碎后的胡萝卜、浓汁与牛奶,烧开后用小火炖制10分钟左右;

3、最后放入盐、胡椒粉调味,成熟后装入盘中,点缀上口蘑片、西米即可。

小诀窍

汤的色彩要调好,胡萝卜汁与牛奶的比例要适当。

(创建于2013-07-16)

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