奶汁鱼块

材料

主料:汁50g,鳗鱼肉150g,圆葱碎5g,西芹碎5g,面粉50g,面包渣50g,牛奶适量

调料:盐2g,胡椒0.3g,橄榄油25g

做法

1、将鱼肉切断洗净用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后过三关煎熟。

2、煎盘中倒入橄榄油,下西芹碎、圆葱碎炒出香味,再加入奶汁、牛奶。

3、最后加入盐、胡椒粉调味浇在鱼上即可。

小诀窍

鳗鱼肉要去皮刺。

(创建于2013-08-16)

关键词

奶汁鱼块  鱼块  奶汁    

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