黑鱼子酱
材料
做法
(1)取圆盆一个,放入清水,置入冰箱,冷冻成冰块
(2)将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末,薄面包片烤成金黄色。
(3)在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞,垫入生菜,放上鱼子酱,置于盆内。
(4)蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。
特别关照
鱼子酱必须新鲜,优质。
(创建于2014-03-26)(1)取圆盆一个,放入清水,置入冰箱,冷冻成冰块
(2)将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末,薄面包片烤成金黄色。
(3)在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞,垫入生菜,放上鱼子酱,置于盆内。
(4)蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。
特别关照
鱼子酱必须新鲜,优质。
(创建于2014-03-26)