红苹果亚芝竹色拉

材料

材料蛇果亚芝竹甜橙甜豆罗勒叶混合生菜油醋汁

做法

(1)蛇果去芯,切成大块:亚芝竹也切成相同大小的块。

(2)甜橙去皮,挖出橙肉;甜豆焯水。

(3)蛇果和亚芝竹用油醋汁拌匀。

(4)将(3)装入盆中央,撒上橙肉及甜豆,并以生菜和罗勒叶装饰c

特别关照

a.亚芝竹(ARTICHOKE),又称洋蓟,国内大型超市一般有售。

b.蛇果和亚芝竹的改刀要大小一致。

c.罗勒叶(BASIL LEAF),又名紫苏,西餐常用香料。

(创建于2013-03-08)

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