车螺芥菜汤

材料

250克,芥菜150克,姜丝10克,鸡精1/2茶匙,盐1茶匙,二汤1250克。

做法

将车螺刷洗干净,芥菜洗净切段,爆香姜丝,溅料酒,注入二汤烧沸,放入车螺、芥菜,煮沸后撇清浮沫,调味盛装汤窝即成。

小诀窍

特点

车螺滑嫩,汤清味鲜。(桂)

(创建于2013-10-17)

关键词

芥菜汤  车螺芥菜汤  菜汤  
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芥菜的做法

小知识

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