瓜仔鸡锅

材料

材料半只,酱瓜1罐,水10杯

做法

1、鸡剁块汆烫,捞起。

2、水入锅中煮开后,放入鸡肉、整罐酱瓜(连汁),煮至肉熟即可。

速配火锅料

白面条

典故

瓜仔鸡锅是台湾南部兴起的菜色,后来传到台北被发扬光大。鸡肉与酱瓜搭配,风味绝佳,加上酱瓜罐头的汤汁,不必另外调味就非常可口。

(创建于2013-03-08)

关键词

瓜仔鸡锅  仔鸡      

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