辣炒海鳗

材料

主料鳗鳞配料尖椒香菇、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油花生油生粉、葱、姜、蒜、香菜

做法

1.鳗鳞鱼处理干净,切段。

2.葱、姜、蒜爆香,加鳗鳞鱼炒一下。

3.加配料及汤,调味,慢火烧透入味。

4.加香菜,勾芡即成。

小诀窍

特点

色泽红亮,鱼肉滑嫩,鲜辣适口。

提示

急火烧开,慢火烧至入味即可。

(创建于2014-02-28)

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辣炒海鳗  辣炒    
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海鳗的做法

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