澳蓉寿桃龙眼肉
材料
做法
1、澳带洗净,制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器,入开水中略烫。
2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中,上笼蒸3分钟。
3、五花肉卤好,切成大片,卷入莲子和梨条,定碗,上笼蒸40分钟,扣入盘中,用西兰花围边,浇入红汁。
4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放,浇白汁即成。
(创建于2013-07-29)1、澳带洗净,制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器,入开水中略烫。
2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中,上笼蒸3分钟。
3、五花肉卤好,切成大片,卷入莲子和梨条,定碗,上笼蒸40分钟,扣入盘中,用西兰花围边,浇入红汁。
4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放,浇白汁即成。
(创建于2013-07-29)