荷塘莲藕

材料

鲩鱼3000克,西红柿柠檬各20克,鸡蛋2个,生粉番茄沙司各适量

做法

1、将鲩鱼宰杀后治净,改刀成形,拍生粉,入油锅炸至金黄色,如图摆入盘中。

2、将辅料制成双味汁,浇在炸好的鲩鱼上,加盘饰点缀即成。

小诀窍

特点

造型新颖,口味鲜美。

童海波(四川)

(创建于2013-11-16)

关键词

荷塘莲藕      
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莲藕的做法

小知识

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