柚香炝蟹钳肉

材料

蟹钳肉250克。调料调味汁100克。

做法

1、蟹钳肉放入沸水中大火汆30秒,取出后用纯净水冷却。

2、待蟹钳肉放凉后装入盘中,跟调味汁上桌,食前放入调味汁拌匀即可。

小诀窍

特点

夏时之作,口感鲜嫩,柚香幽幽。

备注

调味汁的配制:柚子汁200克,米醋100克,绵白糖100克,盐5克,蒜蓉20克。

(创建于2013-04-02)

关键词

炝蟹  柚香炝蟹钳肉  蟹钳  柚香  
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