手抓虾段

材料

用料主料:鲜虾肉400克配料:南瓜调料:水淀粉、盐、味精、精制油

做法

1、大虾除去沙线,洗净。

2、大虾用水淀粉上浆,入八成热油炸制成熟。

3、起勺,放入调味料,勾玻璃芡,放入大虾翻炒均匀,入盘即成。

4、南瓜雕成虾,码在盘边。

小诀窍

制作关键

要浆制好大虾,要掌握好炸制大虾的油温。

(创建于2013-03-08)

关键词

手抓虾段  手抓    

相关食谱

小知识

相关食物