杞子黄豆炖排骨

材料

用料原材料:枸杞子50克,黄豆50克,排骨350克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干,枸杞子洗净,排骨斩块汆水,姜切片待用。

2、取净锅上火,放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效

枸杞子可护肝。排骨营养丰富,富含蛋白质、糖类、B族维生素以及钙、铁、磷等成分,对体质虚弱、消瘦眩晕、热病伤津、消渴多饮有一定的食疗作用。

爱心提示

一般人群皆可食用。

(创建于2013-11-26)

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