素炒冬瓜皮

材料

冬瓜皮300克,红椒30克,花椒5克,姜2克,盐适量,白糖适量,味精适量

做法

1.冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。

2.锅中放油,二成热,下花椒慢煸香。

3.捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。

4.加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。

5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。

小诀窍

如果加一些咸腊肉,味道会更好的。

(创建于2013-10-09)

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炒冬瓜的做法
冬瓜的做法

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