竹报平安

材料

原材料花菇……………6朵竹笋……………300克调味料酱油……………10克糖………………5克生粉……………适量高汤……………适量

做法

1、笋尖切去老硬部分,入开水中汆烫,捞出切粒;

2、花菇泡软,去蒂,切条,先于油锅中炒香,再放入笋尖同炒,加高汤烧开,加入酱油和糖调味;

3、待汤汁稍收干时,勾芡起锅即可。

开心贴士

竹笋含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素和大量的纤维素,纯天然野生。其食用价值及风味是人工蔬菜无可比拟的,并具有减肥去脂、健身美容、增加食欲的作用。

蜂蜜可降血压,治冠心病、久咳不愈、呃逆、习惯性便秘、烧烫伤、夜尿频繁、妊娠尿闭,肠梗阻初期、臭鼻症、萎缩性鼻炎等病症。

特别提示

笋尖的水渍味很重,一定要汆烫后再烧。

(创建于2013-12-21)

关键词

竹报平安    
3.52位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识