十香拌菜

材料

干豆腐丝100克,青、红椒丝各50克,青笋丝100克,红、白萝卜丝各50克,粉丝50克,香菜少许,油炸花生米少许。调料精盐少许,味精1/2匙,一品鲜酱油2小匙,香醋2小匙,蒜泥少许,辣油1小匙,葱油1小匙。

做法

1、将青、红椒丝,青笋丝,红白萝卜丝和香菜用清水洗净,沥干水分。

2、将上述原料和所有调料拌在一起入味即成。

材料替换

此菜也可称为什锦拌菜,如果只用干豆腐丝、青红萝卜丝、青红辣椒丝就称为拌五丝。

口味变化

调味料中再加麻油,即成麻辣拌莱。

(创建于2013-10-07)

关键词

十香拌菜  拌菜  香拌  十香  
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