荷兰豆肉片汤

材料

猪肉300克,荷兰豆100克,豆腐1/2块,胡萝卜1根,洋葱1/2个。调料番茄酱1大匙,酱油1小匙,精盐适量,鸡精1/2小匙。

做法

1、猪肉洗净切片,荷兰豆洗净备用。

2、胡萝卜切长条片,洋葱去皮切条。

3、将豆腐放入盐水中浸泡10分钟,取出切块。

4、锅中加2大匙色拉油烧热,下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色,倒入清水8杯煮沸,再下入其他原料,加精盐、鸡精煮至入味即可。

材料替换

用鸡片替换肉片,称为荷兰豆鸡片汤。

口味变化

调味料中去掉番茄酱、酱油,增加味精,鸡汁,称为荷兰豆肉片鲜香汤。

(创建于2013-03-08)

关键词

肉片汤  荷兰豆肉片汤  

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