炸排叉

材料

原材料面粉…………………………250克鸡蛋…………………………1个黑芝麻………………………5克调味料料食盐…………………………3克水……………………………40克

做法

1、面粉放入碗中,打入鸡蛋,放入盐、水搅拌。

2、再加入黑芝麻,揉成光滑的面团;

3、将面团擀薄;

4、切成长条形;

5、在中间划一刀;

6、将一边从刀缝中出来;

7、扭成花形;

8、放入烧热的油锅中;

9、炸至金黄色,捞出即可。

特别提示

炸时油温不能低于200摄氏度,炸至金黄色后马上捞出。

(创建于2014-03-02)

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炸排叉    排叉  
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