木瓜煲猪尾

材料

用料木瓜1个,猪尾500克,花生100克,姜片、盐、胡椒粉各适量。

做法

1、花生洗净,用清水浸泡半小时,使其充分涨发。木瓜洗净去皮,去籽,冲洗干净,切厚块。

2、猪尾刮去细毛,洗净,斩段,放入沸水锅中焯5分钟,捞起沥干水分。

3、汤煲内加入清水,下入木瓜、猪尾、花生、姜片,大火烧开,转小火煲1.5小时,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

功效

健胃,助消化,清肺润燥。

(创建于2013-04-27)

关键词

木瓜煲猪尾    猪尾  
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