番茄肉丝汤

材料

番茄150克,猪肉100克,花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。

做法

1、将猪肉洗净,切成肉丝,放碗内备用。番茄洗净去皮,切成小块。

2、炒锅注油烧至四成热,下葱末和姜丝炝锅,随即放入清汤和肉丝,旺火烧开,放入番茄块,烧开后淋入香油,加味精调味,起锅即成。

小诀窍

特点

肉嫩汤鲜,营养丰富。

小贴士

番茄去斑:用茶匙盛满番茄的酱汁,加拌一小包砂糖,敷于面部。治晒伤:番茄汁还可以用来治疗被太阳晒伤的皮肤。

(创建于2014-01-07)

关键词

番茄肉丝汤  番茄    
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肉丝的做法

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