番茄肉茸脆锅巴

材料

番茄2个,洋葱1个、猪肉150克,蒜茸、咸酥锅巴。生抽、糖、麻油胡椒淀粉番茄汁、盐、糖各适量。

做法

1、将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、麻油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。

2、锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。

3、炒锅注油烧热,爆香猪肉,加入蒜茸及洋葱翻炒,加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀,盛碟即成。食时佐以锅巴。

小诀窍

特点

锅巴酥脆,茄汁味浓。

(创建于2013-05-06)

关键词

番茄肉茸脆锅巴  番茄    
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锅巴怎么做

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