金银蒜鲑鱼
材料
做法
1、把鲑鱼宰杀洗净,剁成大片,将25克蒜末用热油炒香。
2、在鲑鱼片中加入蒜末、香菜粒、海鲜酱油、盐、糖、料酒拌匀,再拌上干粉团、花生油用锡纸包好放在盘中。
3、放入烤炉里烤熟,取出原盘,食用时剪开锡纸即可。
小诀窍
特点
香味浓郁,鲜甜滑爽。
烹饪秘诀
鲑鱼是中国四大淡水鱼之一,其肉厚细嫩鲜香。
1、把鲑鱼宰杀洗净,剁成大片,将25克蒜末用热油炒香。
2、在鲑鱼片中加入蒜末、香菜粒、海鲜酱油、盐、糖、料酒拌匀,再拌上干粉团、花生油用锡纸包好放在盘中。
3、放入烤炉里烤熟,取出原盘,食用时剪开锡纸即可。
特点
香味浓郁,鲜甜滑爽。
烹饪秘诀
鲑鱼是中国四大淡水鱼之一,其肉厚细嫩鲜香。