果酱土豆饼

材料

土豆500克,鸡蛋2只,洋葱末25克,面粉40克,苹果酱熟猪油各适量。

做法

1、土豆去皮放入锅内煮熟到酥烂,取出捣成土豆泥,加入面粉、盐、洋葱末、鸡蛋,用力拌匀。

2、烤箱调至90℃左右,烤盘加入适量熟猪油,将土豆泥在烤盘摊平,摊成直径10厘米土豆饼。

3、将其放在烤箱烘烤约3分钟,再翻面烘烤3分钟,至土豆饼色泽焦黄取出,配上苹果酱,趁热食用。

小诀窍

特点

外焦里嫩,香浓味美。

烹饪秘诀

也可配咸味、辣味等调味酱食用。

(创建于2014-02-15)

关键词

酱土豆  果酱土豆饼  土豆  
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果酱的做法
土豆饼的家常做法

小知识