法式奶汁蒜香小天使意面

材料

黄油1小块,蒜末,培根肉面粉鲜奶油干白,切碎起司,欧西芹(Parsley),黑椒粒,盐,极细二号意大利面

做法

1.平底锅烧热下黄油,小火融开後爆香蒜末後再下培根肉丝,至微焦后捞起备用.

2.原锅放约1汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油1杯干白.< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司,黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.

3.另备深锅水,水中加少许盐和油,水煮开后将面成放射线状投入锅中,按外包装指示约二分钟即煮熟.

4.将煮熟的义大利面,放入奶汁白酱一起拌匀,起锅装盘撒培根肉丝,巴西里.

(创建于2014-04-25)

关键词

小天使  蒜香  奶汁  法式  
4.618位评价

意面怎么做

小知识