三鲜菠菜面

材料

刀切菠菜面200克,韭菜125克,熟蛏子肉50克,黄花菜30克,料酒、葱姜汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒0.5克,植物油25克,蒜丝5克。

做法

1、韭菜切成段。刀切面条下入沸水锅中用中火煮至熟透捞出,下入冷水中投凉,捞出沥去水,放入盘内。

2、锅内放油烧热,下入蒜丝炝香,下入蛏肉煸炒,下入黄花菜炒匀。烹入料酒、葱姜汁炒匀至熟。

3、下入韭菜段炒匀,加入鸡精、味精、胡椒粉、精盐炒匀至熟,出锅盛在盘内面条上即成。

小诀窍

特点

面条爽滑,韭菜脆嫩,咸香清鲜,营养丰富。

功效

韭菜极具温阳透窃、开胃通肠的性能,对老年男女性功能衰退、性器官萎缩而干燥阴冷有温壮滋润作用。蛏子肉含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌等,可滋阴平肝、补虚除烦,所含较丰富的锌,是形成睾丸激素的重要物质,也是女性生殖器官分泌润滑液的元素。黄花菜能安神除烦。此款主食对老年肾功能虚损、阳萎、早泄、精力不足、妇女阴虚白带、生殖器官干燥阴冷症状有提高性欲及增强性功能的作用。

操作提示

韭菜用大火速炒。

(创建于2013-03-08)

关键词

菠菜面  三鲜菠菜面  三鲜  

菠菜怎么做好吃

小知识