韩式泡菜
材料
做法
1、先将大白菜选质地好的料切成长条状,放入盆内撒精盐腌30分钟。
2、西瓜、梨、苹果去皮、去核、去籽切成粒状,与辣酱、辣椒面、精盐、味精、白醋、蒜末、姜末调拌在一起。
3、将腌好的白菜用清水冲净盐味、沥干水分放入盆中,把调好的调味汁浇上后拌匀腌泡3~5小时即可装盘上桌食用。
小诀窍
特点
酸甜适口,开胃佳肴。
1、先将大白菜选质地好的料切成长条状,放入盆内撒精盐腌30分钟。
2、西瓜、梨、苹果去皮、去核、去籽切成粒状,与辣酱、辣椒面、精盐、味精、白醋、蒜末、姜末调拌在一起。
3、将腌好的白菜用清水冲净盐味、沥干水分放入盆中,把调好的调味汁浇上后拌匀腌泡3~5小时即可装盘上桌食用。
特点
酸甜适口,开胃佳肴。