百合粥

材料

材料圆糯米1杯,新鲜百合1个调味料冰糖112克,水8杯

做法

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。

2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

熬粥笔记

1、新鲜百合比较香,在市场很容易买到。

2、也可以在中药房买干百合,用的时候要先蒸软再加入,但是汤汁不要加入粥内,否则会有酸味。

食疗效益

润肺,止咳,清热

(创建于2014-03-10)

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百合粥    
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