麻香煎焗骨腩
材料
做法
1、鲩鱼骨腩洗净切件,以适量盐涂匀,腌制片刻。
2、然后上蛋浆,蘸上粘米粉,以慢火煎熟至金黄色,取出。
3、锅中爆香姜片、蒜片、葱段,骨腩回锅,放入青红椒翻炒片刻。
4、攒米酒、美极酱油和花椒油,撒上少许胡椒粉,翻炒均匀撒上葱花便可上碟。
(创建于2013-08-07)1、鲩鱼骨腩洗净切件,以适量盐涂匀,腌制片刻。
2、然后上蛋浆,蘸上粘米粉,以慢火煎熟至金黄色,取出。
3、锅中爆香姜片、蒜片、葱段,骨腩回锅,放入青红椒翻炒片刻。
4、攒米酒、美极酱油和花椒油,撒上少许胡椒粉,翻炒均匀撒上葱花便可上碟。
(创建于2013-08-07)