唐芹草菇茸煮海鲈

材料

海鲈500克,唐芹200克,草菇(切茸)100克,葱段30克,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片15克,盐、糖、米酒鸡汤花生油各适量

做法

1、将海鲈宰好,洗净斩件,以盐涂匀腌制备用;

2、唐芹洗净切段备用;

3、开锅下油,爆香姜片、蒜头和葱段,下海鲈煎香,攒少许米酒,加入适量鸡汤、草菇茸、唐芹煮开调味,至海鲈熟,收汁便成。

(创建于2013-08-05)

关键词

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草菇的做法

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