头抽香煎加州鲈
材料
做法
材料:加州鲈1条约700克、姜片15克、葱段15克、蒜头30克,头抽少许,盐、鲜花椒、八角、胡椒粉、花生油各适量。
做法:蒜头去衣,榨汁备用;鱼宰好一开二洗净,以适量盐、鲜花椒、八角腌制3小时,然后用蒜汁涂匀鱼身,开不粘锅下油,爆香姜片和葱段,下鲈鱼两面煎香至熟,然后撒上少许鲜胡椒粉,攒少许头抽便成。
推荐:美食家 庄臣
(创建于2013-03-08)材料:加州鲈1条约700克、姜片15克、葱段15克、蒜头30克,头抽少许,盐、鲜花椒、八角、胡椒粉、花生油各适量。
做法:蒜头去衣,榨汁备用;鱼宰好一开二洗净,以适量盐、鲜花椒、八角腌制3小时,然后用蒜汁涂匀鱼身,开不粘锅下油,爆香姜片和葱段,下鲈鱼两面煎香至熟,然后撒上少许鲜胡椒粉,攒少许头抽便成。
推荐:美食家 庄臣
(创建于2013-03-08)