粉蒸肉

材料

切片五花肉蒸肉粉甜面酱辣酱酱油,白糖,料酒,鸡精葱姜蒜南瓜

做法

1、五花肉留皮切薄片。

2、将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时(我腌制了3个小时,呵呵,贪婪!)

3、腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉。如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。

4、南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。

(创建于2014-04-22)
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粉蒸肉的做法