蒜香烤鸡

材料

1只,蜂蜜1小匙,韩式辣椒酱1小匙,盐1小匙,生抽2小匙,蚝油1大匙,十三香调料1大匙,蒜瓣1个,生姜香菇香葱

做法

1.鸡收拾干净之后,肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以便于入味,所有调味料调匀抹匀鸡身,放入乐扣大盒,冷藏,腌1晚,中间可拿出翻一个面,并补充一些蒜泥。

2.要烤之前,将鸡肚子里放入蒜瓣5个 ,生姜几片 ,香菇4个 香葱一把,然后再鸡腿2侧开个小洞,将对边鸡腿塞在洞里,这样鸡肚子就封上了,鸡腿也盘起来了。

3.烤箱预热200度,用小张铝箔纸将鸡翅膀和鸡腿包起,放入烘烤40分钟左右,之后刷上一层蜂蜜,继续烘烤20~25分钟至表皮红亮香脆即可(此期间可将烤箱打开1条缝以加快速度)。

(创建于2014-04-18)

关键词

香烤鸡  蒜香烤鸡  香烤  蒜香  
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烤鸡的做法

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