唐芹豆酱黄花鱼

材料

黄花鱼1条约8两,唐芹100克,普宁豆酱20克,芫荽梗15克,蒜头(去衣拍碎)15克,红椒丝15克,老抽少许,盐,胡椒鸡汤花生油

做法

1、黄花鱼宰好洗净,以盐涂匀鱼身,腌制10分钟;

2、用平底锅煎至上色,备用;

3、爆香拍蒜,下唐芹和红椒丝翻炒片刻,放回黄花鱼,下适量鸡汤、少许老抽和豆酱、芫荽梗,以盐、胡椒粉调味,中火煮4分钟至鱼熟,收汁便成。

(创建于2013-10-06)

关键词

酱黄花鱼  豆酱  唐芹  
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怎样做黄花鱼

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