海带蒸鱼头

材料

海带(水发后)150克,大鱼头1个,姜丝20克,葱丝15克,蚝油少许,盐、糖、蒸鱼豉油胡椒生粉米酒花生油各适量

做法

1、鱼头洗净斩件,以盐、胡椒粉、蚝油、花生油和生粉拌匀备用;

2、海带切条放在碟上,然后放上鱼头,下姜丝,洒入少许米酒;

3、入蒸炉蒸8至10分钟,取出放上葱丝,淋上热的花生油和蒸鱼豉油即成。

(创建于2013-07-31)

关键词

蒸鱼  海带蒸鱼头  海带  
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蒸鱼头的做法
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