松仁土豆
材料
做法
1.土豆去皮切厚片,用清水冲洗干净;
2.鸡蛋打散,加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊,下入土豆片拌匀,再粘上松仁;
3.锅内倒入油,烧热,放入土豆片,炸至香脆时捞起入盘即可。
注意
色泽美观,香酥可口。土豆片挂糊前应先拍上一点干面粉,以防止松仁脱落。
(创建于2014-02-06)1.土豆去皮切厚片,用清水冲洗干净;
2.鸡蛋打散,加入精盐、味精、白糖、淀粉调成糊,下入土豆片拌匀,再粘上松仁;
3.锅内倒入油,烧热,放入土豆片,炸至香脆时捞起入盘即可。
注意
色泽美观,香酥可口。土豆片挂糊前应先拍上一点干面粉,以防止松仁脱落。
(创建于2014-02-06)