香素咕老肉
材料
做法
1.土豆去皮切块,菠萝肉切块;
2.鸡蛋打入碗内,放入土豆、水淀粉拌匀成糊,烧热油锅,逐块下入土豆块,炸至金黄色时捞起,沥油;
3.锅内留底油,注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开,放入菠萝和炸好的土豆,用水淀粉勾芡,出锅即成。
注意
色泽美观,酸甜适口。这道菜只需勾薄芡。
(创建于2013-03-08)1.土豆去皮切块,菠萝肉切块;
2.鸡蛋打入碗内,放入土豆、水淀粉拌匀成糊,烧热油锅,逐块下入土豆块,炸至金黄色时捞起,沥油;
3.锅内留底油,注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开,放入菠萝和炸好的土豆,用水淀粉勾芡,出锅即成。
注意
色泽美观,酸甜适口。这道菜只需勾薄芡。
(创建于2013-03-08)