清炒芥蓝

材料

芥蓝250克  蟹肉棒50克  大蒜3瓣  食用油20克  料酒2大匙  精盐0.5小匙

做法

1.摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜切片;

2.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥蓝用大火快炒;

3.把蟹肉丝加进去,放入料酒、盐调味即成。

注意

素雅鲜嫩,清脆淡香。可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒,口感也很好。

(创建于2013-11-02)

关键词

清炒芥蓝  清炒    
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芥蓝的做法

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