桂圆炖猪心

材料

猪心250克  桂圆30克  注:可酌情配料  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净;

2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。

注意

咸鲜微甜,营养丰富。猪心切开洗净后,最好先放在清水中浸泡1 小时,否则会有腥味。

(创建于2013-12-02)

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炖猪心  桂圆炖猪心  
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