虾仁雪菜汤

材料

虾仁50克  雪里蕻150克  豆腐100克  香葱2棵  生姜1小块  猪油20克  香油1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.虾仁洗净,雪里蕻洗净切段;

2.豆腐切块,香葱洗净切段,生姜洗净切片;

3.锅内放猪油,烧热,爆香生姜片,下虾仁略炒;

4.再放入适量清水煮开,加入雪里蕻段、豆腐块和香葱;

5.再次煮开后放入精盐、味精、香油调味即可。

注意

风味独特,清淡可口。如果把雪里蕻放入锅内煸炒一下再做汤,味道也很好。

(创建于2014-03-23)

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虾仁雪菜汤  菜汤  雪菜  
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虾仁的做法

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